রবিবার, ১২ জুলাই ,২০২০
Bangla Version
স্বাস্থ্য ডেস্ক : টমেটো একটি সবজি। এটা যেকোনো তরকারির স্বাদ বাড়াতে দেয়া হয়। তাছাড়া সালাদের অন্যতম উপাদনও এই টমেটো। শীতকালীন সবজি হলেও এখন বারোমাসই পাওয়া যাচ্ছে বাজারে। এটা মানবদেহের জন্য বিশেষ উপকারি একটি সবজি। এটা লিভার ক্যানসার প্রতিরোধ করে থাকে।
যুক্তরাষ্ট্রের টাফটস বিশ্ববিদ্যালয়ের এক গবেষণা থেকে এমন তথ্যই উঠে এসেছে। সাম্প্রতিক ওই গবেষণায় বলা হয়, হাই প্রোটিন জাতীয় খাদ্য লিভার ক্যানসার প্রতিরোধে সাহায্য করে।
সম্প্রতি লিভার ক্যানসারে আক্রান্ত কিছু রোগীর উপর একটি পরীক্ষা করা হয়। এতে আশানুরূপ ফল এসেছে বলে জানান যুক্তরাষ্ট্রের টাফটস বিশ্ববিদ্যালয়ের অধ্যাপক জাং দং। তিনি বলেন, টমেটো সস, জুস, পেস্ট, পিউরি সবই লাইকোপোপেনের দারুণ উৎস। এর বীজের মধ্যে যে লাইকোপেন অ্যান্টি-অক্সিডেন্ট থাকে তা ক্যানসার প্রতিরোধী।
উল্লেখ্য, স্বাস্থ্যের জন্য অত্যন্ত উপকারী একটি সবজি টমেটো। সাধারণত পুষ্টিসমৃদ্ধ এই সবজি খাওয়ার পরামর্শ দেন চিকিৎসকেরা। পাশাপাশি সাম্প্রতিক এক গবেষণায় বলা হয়, হাই প্রোটিন জাতীয় খাদ্য লিভার ক্যানসার প্রতিরোধে সাহায্য করে।
এ তালিকার প্রথম দিকেই রয়েছে টমেটো। এতে ভিটামিন-ই ও ভিটামিন-সি ছাড়াও থাকে প্রচুর মিনারেলস ও ফাইবার। এর বীজের মধ্যে যে লাইকোপেন অ্যান্টি-অক্সিডেন্ট থাকে তা ক্যানসার প্রতিরোধী।
যে ওষুধে করোনায় সুস্থের হার বাড়ছে বাংলাদেশে
মহামারির মাঝে পেস্তা বাদাম খেলে মিলবে যত উপকার
করোনা মোকাবিলায় স্বাস্থ্যসম্মত উপায়ে ফল-সবজি খাওয়ার নিয়ম
করোনায় হতে পারে মস্তিষ্কের বড় ধরনের অসুখ
যেসব খাবার ডেকে আনছে অকাল মৃত্যু
ফ্যাভিপিরাভিরে ট্যাবলেটে ১০ দিনে ৯৬% করোনামুক্ত, দাবি বিকনের
চেনা মশলার অচেনা গুণ, এতেই রুখবে করোনা?
চায়ের সাথে লবঙ্গ মিলবে ১০ রোগ থেকে মুক্তি!
আক্রান্তের সংস্পর্শে এলেও সংক্রমণের ভয় নেই, অ্যান্টিবডির চূড়ান্ত ট্রায়াল শুরু!
